食物革命！「液態食物」新商機
大家有沒有感覺去超級市場買菜價格越來越高？很多專家指出，這和目前我們用農場或牧場來生產跟運送食物的方式很沒效率有關係，導致食物價格高漲，如何改進？矽谷現在有人看到商機，開始投資所謂的「液體食物」。就這樣一包粉，泡點水就是一餐了，可不要小看這個粉，雖然有20多個成分，可是全有機呢。網路影片：「我們只用大自然裡最好的食材，像是果實、香料、莓子，它們不是有機就是野生。」Ambronite是粉，但至少還是真的莓子或或杏仁做出來的，另外這個產品soylent則是標榜可以完全取代食物，根本就是用化學方法配出來的，創辦人Rob Rayn Heart宣稱，他在1個月內只吃這個粉，而且比以前更健康。Soylent創辦人Rob Rayn Heart：「我開始時是205磅，1個月內瘦了15磅，就不再降了，我的體能比以前好。」這種懶人食物在矽谷很流行，但專家指出液體食物的流行並非只是因為懶，在很多科學家眼中，現代農場製造食物的方式有很多缺點，第一，生產量跟不上人口成長速度，造成食物短缺，第二，氣候變遷讓食物生產更困難，第三，運送儲藏都很沒效率，半數食物是被扔掉的。Michael Kanellos Greentech總編輯：「如果在實驗室裡製造食物可增加生產效率，確定該拿到食物的人都拿得到有效率的生產及運送食物。」這等於是一個食物革命，精明的矽谷投資專家馬上看到龐大的商業潛能，矽谷的創投資金爭相湧入，Michael帶了一包讓我來試試，馬上發現這個號稱可以取代食物的粉狀物有個很大的問題。Michael Kanellos Greentech總編輯：「你不會請8個朋友來家裡，我們一起來泡粉。」TVBS特派記者范琪斐：「但這很好製作，乾杯，不算太難吃啊，我們中國人說，吃東西是要滿足口腹之慾，那麼這個液體食物，我的感覺就是我的肚子是不餓了，但是我的嘴巴很不滿足。」天下新鮮事 盡在FUN影音新聞相關影音
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/食物革命-液態食物-新商機-014100960.html
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